Mis amigos

jueves, 8 de marzo de 2012

DALKYS DE CHOCOLATE CON NATA

Esta entrada de hoy me encantaaaaa!!!. 



Desde que la encontré en el blog de "Velocidad Cuchara", estaba deseando hacerla.


Es como volver a la infancia de golpe, cuando saboreaba las copas de dalky despacito, cucharada tras cucharada, con aquella obsesión por alargar al máximo el contenido…

Pues ahora las puedo disfrutar y a lo grande porque yo misma escojo la cantidad en cada copa, jajaja.
Me sorprendió que el sabor es el mismo que recuerdo, el mismo!!.

INGREDIENTES


3 huevos
100 g ColaCao o Nesquick (yo ColaCao, el de verdad!)
20 g Maicena
50 g azúcar
Una pizca de sal
700 g leche (500 + 200)

ELABORACIÓN

Receta hecha con la inestimable ayuda de mi thermomix!!

Vertemos en el vaso 500 g de leche y el resto de ingredientes. Programamos 6 min., 90ºC, velocidad 4.



Agregamos los 200 g de leche restantes y mezclamos unos segundos, velocidad 9 (como unos tres o cuatro segundos)



Después, programamos 20 min, 90ºC, velocidad 4.

Servir en unas copas y dejar que se enfríen. Una vez a temperatura ambiente, meter en la nevera un par de horas.



En el momento de consumir, añadir la nata montada y, si se quiere, unas virutas de chocolate, o sirope.


Nosotros la tomamos sólo con la nata. Deliciosa!!!. 


 Un beso.


Mamen

12 comentarios:

  1. Que recuerdos y lo rico que está no se puede describir, solo decirte que me muero por una fuffff!!! besos.

    ResponderEliminar
  2. Lo malo, es que aquellos dalkys, llevaban poca nata y para mi era lo que más gracia tenía...... me alegra saber que podré volver a tomar aquellos deliciosos dalkys, pero caseros, que seguro que están aún mejor, jjj

    ResponderEliminar
  3. Necesito una copita de esas pero yaaa !!!!que estoy como tú, que no paro, no se de donde nos sale tanta energía...ja,ja,...en casa me dicen que es el cloro de la piscina...ja,ja....quizás será eso !!!!!!!!
    Besitos para tí tambien y buen finde !!!!!

    ResponderEliminar
  4. Mamen por favor que ricura de copas,ya tome nota las hare,me parecen un lujo...Besos

    ResponderEliminar
  5. Que ricos, pero no parece mucho tiempo, 60 minutos, es que estamos hablando de una hora.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Dios mio!!! ya lo he rectificado Lola!!!. No me había dado cuenta, menos mal que lo has visto!!. Muchísimas gracias por avisarme!!.
      Un abrazo.

      Eliminar
  6. mi preferido era el de fresa aunque este tambien me gustaba y gusta mucho,lo tengo que hacer!
    saluditos.

    ResponderEliminar
  7. Mamen ,tiene que estar deliciosos ,ayyy cuantos comi ,cualquier dia los hago
    besinos guapa

    ResponderEliminar
  8. holaaa
    que bien te han quedado y sé que saben mejor. Aprovecho para hacerlas pues tengo invitados esta semana. Ya te contaré.

    Gracias por la receta..

    ResponderEliminar
  9. Yo también estoy deseando hacerlos, me refrescas la memoria y me tientas!!!Vaya delicia!!!

    ResponderEliminar
  10. esta receta es sensacional!! que rica!!

    ResponderEliminar
  11. Memen me encanta y me lo guardo, no habia visto la receta en ningun sitio... asi que gracias por ponerla

    ResponderEliminar