MERMELADA DE NARANJA

Otra receta de mermelada!!. 

A mi marido le encanta la mermelada de naranja y no dejaba de insistirme en que se la hiciera casera, sobre todo porque no dejaba de oirme decir lo buenísima que estaba la de fresa. 

Así que, este fin de semana se terminó el último bote de la mermelada comprada y no puedo posponer más la elaboración.

INGREDIENTES

500 g naranjas peladas sin nada de la parte blanca

500 g de azúcar

1 zanahoria grande

1 limón pelado sin nada de la parte blanca y sin pepitas.

ELABORACION

Pelamos las naranjas y reservamos la piel de una de ellas, sin nada de la parte blanca.

Pelamos el limón y lo dejamos sin nada de la parte blanca y sin pepitas.

Pelamos la zanahoria y a cortamos en trozos.

Echamos en el vaso las naranjas, la piel de naranja reservada, el limón, la zanahoria troceada y el azúcar.

Trituramos 10 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.

Programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, sin cubilete (ponemos el cestillo).

Si vemos que queda un poco líquida, programamos unos minutos más, a misma temperatura y velocidad.

Recetario Thermomix 

Un beso.

Mamen