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lunes, 9 de abril de 2012

FLAN DE QUESO Y FRESAS

De vuelta de las vacaciones, con las pilas cargadas y con muchas ganas de hacer cosas nuevas.


De momento, os dejo con otra receta de temporada, este flan de queso y fresas que es sencillo, rápido, fresco y está tremendamente rico.


La receta la receta la saqué del blog “Cocery Cantar”. 

INGREDIENTES

200 g fresas o fresones
200 g queso crema tipo Philadelphia
300 ml nata líquida
500 ml leche
150 g azúcar
3 sobres cuajada


ELABORACIÓN

Lo primero que haremos será triturar las fresas o fresones.


Para ello, los echamos en el vaso y programamos 20 segundos, velocidad progresiva 8-10.
Ahora añadimos el resto de ingredientes en el vaso y programamos 10 minutos, 90ºC, velocidad 4.


Una vez terminado el tiempo, vertemos en el molde o moldes elegidos. 



Dejamos enfriar a temperatura ambiente y metemos en la nevera.

Podemos acompañar este flan con sirope de fresa, tomarlo sólo aunque, a mi personalmente, como más me ha gustado es con nata montada. 




Está increíblemente delicioso!!


Espero que lo probéis.

Un beso.

Mamen


19 comentarios:

  1. Mamen que buen postre veo y fino.... el colro es supertierno...... y delicado

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  2. Te quedó riquisimo y una pinta muy bonita.Besotessss!!!

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  3. Que fanes tan bonitos!!!con fresas una autentica delicia..Te quedaron muy bonitos..Besitos

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  4. Que fanes tan bonitos!!!con fresas una autentica delicia..Te quedaron muy bonitos..Besitos

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  5. Guau, no me puedo quedar sin probarlo, vaya pinta que tiene.Hay que hacerlo corriendo, que antes de que nos demos cuenta el calor estará de vuelta y las fresas se acaban volando!!!

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  6. pero que bonitoste han quedado, la verdad es que no se puede decir que no hay recetas bonitas para dar a los niños y sanas, besitos

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  7. Mamen ,que postre mas rico ,ademas ahora que tenemos que aprovechar las fresas de temporada ,bueno esta para no dejar ni una miguina en el plato
    besinos guapa

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  8. Pues si que tiene que estar rico si, te ha quedado con una pinta genial me va a gustar seguro besos

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  9. Mamen estos flanes deben estar de lujo
    con esta combinacion de sabores
    un saludo

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  10. Un postre fresco y sencillo, me lo apunto para los calores que se supone volverán. Besos

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  11. Me alegro que fuesen bien las vacaciones....para eso son ,para disfrutar y con esos flanecillos ya vamos por buen camino !!!
    Besitos.

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  12. Si que tiene buena pinta y sobre todo muy cuajado, me gusta.
    Hala pilas cargadas pues a trabajar jajjajajaj
    Besos.

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  13. Me alegro mucho de que te gustase la receta, te quedaron de maravilla. Muchas gracias. Un beso guapa.

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    Un saludo!

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  15. Qué moldes más chulos y que receta más rica, a mis hijos seguro que les encanta!!
    Con tu permiso, me la apunto!!

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  16. Encantada de conocer y visitar tu blog. Yo hago desde hace muchos años una tarta de queso, espectacular, con la que triunfa hasta los más novatos, cuyos ingredientes son similares a los de tu flan. En mi blog la encontrarás publicada. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

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  17. Que rica receta.
    Como puedo sustituir la cuajada pues aca en USA no se consigue facilmente.
    Saludos
    Olguis.

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    Respuestas
    1. Pues puedes sustituirla por gelatina neutra o cola de pescado. Espero que eso sí lo puedas encontrar fácilmente en tu país.
      Un abrazo.

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