Mis amigos

viernes, 7 de diciembre de 2012

MI PRIMER “CUMPLEBLOG”



Esta entrada es muy especial. El pasado 22 de noviembre se cumplió un año de mi primera entrada en el blog. Un añito ya!!.






Quiero compartir con vosotros mi alegría, felicidad y satisfacción por todo lo bueno que he ido encontrando a lo largo de estos 365 días, bueno, ya alguno más…





He tenido la suerte de conocer, aunque sea virtualmente, a un montón de compañeros que comparten mi afición, que con su experiencia y dedicación, nos enseñan grandes cosas. He aprendido un poquito cada día de cada una de ellas.
Me he unido a un grupo fantástico, personas buenas, generosas y siempre dispuestas a echarte una mano en lo que necesites. Gracias, mis niñ@s!!.
Para todos los que estáis ahí, compartiendo mi pasión, gracias de todo corazón!!.
Pues ahora, os invito a que sopléis conmigo esta vela y que sigamos juntos otro año más o los que se pueda!!.





Serviros un trocito, claro!.






TARTA DE MASCARPONE Y MERMELADA DE ARÁNDANOS

INGREDIENTES





1 tarrina de queso crema (Philadelphia)
1 tarrina de queso mascarpone
200 ml nata para montar
8 cucharadas de azúcar
3 huevos
½ vaso de leche (yo utilicé un vaso como los de la nocilla)
1 cucharada de Maicena
Ralladura de un limón

Para la base utilizaremos 1 paquete de galletas tipo María y 100 g de mantequilla derretida

Para la decoración, mermelada de arándanos.

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180ºC.

Utilizaremos un molde desmoldable. Engrasaremos con mantequilla la base y la cubriremos con papel de hornear y éste también lo untaremos de mantequilla, para facilitar el desmoldado.

Trituramos las galletas utilizando un robot o podemos también meterlas en una bolsa y con un rodillo, las machacamos hasta hacerlas polvillo.






Mezclamos el polvo de galletas con la mantequilla derretida en el microondas y con la pasta resultante, cubrimos la base del molde. Metemos en la nevera.









Mezclamos la Maicena en el medio vaso de leche.

Ahora ponemos todos los ingredientes en un bol y con la batidora, mezclamos hasta que estén totalmente integrados.








Vertemos esta mezcla en el molde y al horno hasta que esté cuajado. En la receta original, pone un tiempo de +/- 35 minutos pero a mi me tardó unos 55 minutos. Puse el horno con calor arriba y abajo, esta vez no utilicé el ventilador, por eso me tardó más tiempo. De todas maneras, vais mirando y cuando el palillo salga limpio, listo!.




Dejamos enfriar en el molde. Una vez fría, desmoldamos y cubrimos con la mermelada de arándanos. Metemos a la nevera y esperamos hasta el día siguiente para probarla.




Espero que os haya gustado.

Fuente de la receta: El Blog “Cocinándotelo”.

Un fuerte abrazo.

Mamen

36 comentarios:

  1. Felicidades por tu primer cumpleblog :)

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  2. Enhorabuena por ese primer año de blog al que espero sigan muchos más! me encanta ésta receta de aniversario que has preparado y es que las tartas de queso, junto con las de manzana, son mis favoritas y mi perdición :D

    Besos

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  3. Muchas felicidades !!!!!
    Besitossss!!!!

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  4. Venga vamos a soplar la vela, una,dos y tres... FELICIDADES!!! eres un amor como no te vamos a querer, besos guapa. Ahh! me llevo un trozo, vale?

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  5. Sin duda es mi tarta preferida! Te ha quedado genial, guapi!
    Muchas felicidades!

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  6. Uis! Feliz cumpleAÑITO!!! Cómo queda esa tarta!!!!!

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  7. feliz cumpleblog!!!!!

    y que sigamos todas aqui para celebrar el segundo, y el tercero, y el cuarto jejeeje

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  8. muuuuuuuchas felicidadesssssssssssss,, y a seguir cumpliendo màs,, !! me pillo un trocito de tarta!muaks

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  9. Muchísimas felicidades! quién pillara un trozo de tarta!

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  10. Felicidades por ese año!!Pues yo también cumplí a finales de noviembre un año!! Muchas felicidades y qué mejor forma de celebrarlo que con esta delicia de tarta!!

    Besos...

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  11. Feliz cumpleblog!!! Y que sean muchos masssss!!!!

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  12. Muchísimas felicidades Mamen.
    Oye, tú crees que a mi me dejarán entrar en ese grupito tan chulo del que hablas o no daré el perfil, jejejejeje
    Besitos mi niña y que sepas que me alegra muchísimo haberte encontrado en "el camino"

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  13. muchas felicidades y a cumplir muchos cumpleblogs,y ya he soplado mi parte de tu velita guapa,espero verte mucho tiempo cocinando...besitos

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  14. Muchas felicidades, me llevo un trocito de tarta y lo celebro contigo.
    Besos. Lola

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  15. muchas felicidades por el cumple blog, y con esta tarta lo celebras a lo grande como tiene que ser, bicos

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  16. Mamen, te cocnozco desde hace poco, pero estoy encantada contigo y con tu blog, espero que cumplas muchos más y en cada entrada, sabes que aquí me tendrás, para seguir aprendiendo, todo lo que nos enseñas!!
    Si alcanza, me llevo un trozo de la tarta y celebro contigo tu primer cumpleblog!!
    Besitos guapa!!

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  17. Felicidades por tu cumpleblog.
    ya tome me trocito de tarta riquisimaaaaaaaaaaaaa.
    saludos. :-))

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  18. Felicidades por tu cumple blog, una tarta riquisima, tomo nota de ella, se ve espectacular, ya me imagino como sabra, ummm que rica¡¡¡ un beso

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  19. felicidadessssssssss por el cumple blog !!! una tarta deliciosa. besos

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  20. Felicidades, es un gusto llegar al primer año así que ahora... a por el segundo!!!
    Besotes

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  21. Muchas felicidades y ahí va mi soplido: buffffff!!!.
    Venga ahora mi trocito de tarta,je,je.

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  22. Muchas felicidades y que mejor manera para celebrarlo que con esta delicia de tarta de queso.

    Besos.

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  23. Muchas felicidades, seguro que seguiras cumpliendo muchos años mas de esta que como bien dices maravillosa aventura, me llevo de mil amores mi racion de esta delicia, por que me siento en ese grupo, de amigas. Un besazo preciosa

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  24. felicidades,,esta tarta es de aniversario te quedo genial,,un abrazo-

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  25. Muchas felicidades por tu primer cumpleblog y que sigas cumpliendo muchísimos mas!!!
    Besitos preciosa

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  26. Mamen ,felicidades por tu primer año ,que seguro seran muchos mas deleitandonos con tus ricas recetas ,como esta tarta que tiene una pinta barbara
    besinos guapa

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  27. Felicidades por tu primer cumpleblog!!.. Mmmmmm.. y menuda tarta que has preparado. Me la apunto porque seguro que la voy a hacer.
    Me hago seguidora que me ha encantado tu blog.
    Besos!!
    OTRO DÍA PERFECTO
    http://perfectodia.blogspot.com.es

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  28. Felicidades guapa! el tiempo pasa volando ehh! me llevo un trocito de esa tarta tan estupenda que nos has preparado.

    besos

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  29. Felicidades y una tarta riquísima besos

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  30. Feliz cumpleblog... un año pasa super rápido... ahora a por el segundo que ya veras como es igual de bueno que el que acaba de pasar...

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  31. Felicidadessssssssssssss tú si que eres maja, y encantadas de haberte conocido guapa eres un amor.
    La tarta de queso, ya me has dado me chiflan

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  32. Muchas Felicidades por el añito!!y que sean muchos mas!! la tarta deliciosa...
    besitos

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  33. Guapa... que se me pasaba tu primer cumpleblog!!! Muchísimas felicidades por ello y encantada que hayas encontrado ese grupo tan maravilloso... Yo digo como Caro, tú crees que nos dejarán unirnos???? Jeje
    Me llevo un trozo de esta estupenda tarta.... sabías que las tartas de queso son mi perdición??? No??? Pues ya lo sabes!!! Jeje
    Un besazo, guapísima... y que sean muchos más!!!!

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  34. Felicidaaaaaaades!!!! Cojo un pedacito de tu tarta de mascarpone y arándanos. Mmmmm qué buena. Besos y que el blog cumpla muchos más

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  35. ¡¡¡Muchas felicidades!!!
    Una rica tarta para celebrarlo por todo lo alto.
    Me llevo un trocito.
    Un beso y Felices Fiestas.

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