Volvemos
a la carga con otra receta de las que me hacen retroceder a la tierna infancia.
Recuerdo que cada cumpleaños le pedía a mi madre que me hiciera este tronco.
Para mí no había otro postre que me gustara tanto y hoy lo comparto con vosotros.
Para mí no había otro postre que me gustara tanto y hoy lo comparto con vosotros.
Es muy
fácil de elaborar y, por lo que he visto por internet, hay todo tipo de
variaciones pero publico la receta tal y como yo la conozco.
INGREDIENTES
Galletas
hojaldradas (1 rulo aunque el número dependerá de lo largo que queráis hacer el
tronco)
250 g
mantequilla a temperatura ambiente
200 g
azúcar
Leche
para mojar las galletas
Para el relleno:
50 g
mantequilla
100 ml
nata líquida
100 g
chocolate Nestlé postres
ELABORACIÓN
Lo
primero será formar la crema, para ello mezclaremos bien la mantequilla con el
azúcar.
Una vez hecha,
vamos mojando las galletas en la leche
y las untamos con la crema, formando una fila, tal y como véis en la foto.
Una vez que lo hayamos formado, utilizaremos la crema sobrante para cubrirlo y lo meteremos en la nevera durante 4 o 6 horas.
Transcurrido este tiempo, haremos la cobertura de chocolate.
Una vez hecha,
vamos mojando las galletas en la leche
y las untamos con la crema, formando una fila, tal y como véis en la foto.
Una vez que lo hayamos formado, utilizaremos la crema sobrante para cubrirlo y lo meteremos en la nevera durante 4 o 6 horas.
Transcurrido este tiempo, haremos la cobertura de chocolate.
En un
cazo pondremos la nata y cuando rompa a hervir, añadimos la mantequilla y el
chocolate troceado. Mezclamos bien con unas varillas hasta que nos quede una
mezcla homogénea.
Esperamos
que se enfríe.
Ahora
cubriremos el tronco con la cobertura y, si queremos, lo decoramos. Yo lo he
dejado tal cual, me gusta más así.
A la
hora de servir, cortaremos porciones transversales para que nos queden así de
bonitas y originales.
Ahora sólo queda disfrutar de este postre tan delicioso.
Ahora sólo queda disfrutar de este postre tan delicioso.
Un beso.
Mamen
Mamen , como quedan esos recuerdos de la niñez verdad ? y es que cuando lo comemos alli nos trasladan y no hacemos un poco niños , te quedo estupendo ese rollin
ResponderEliminarbesinos guapa
Hola Mamen, me alegro que hayas vuelto a publicar! Yo también ando algo perdida aunque publico un par de veces a la semana casi no tengo tiempo de visitar los demás blogs.
ResponderEliminarTe ha quedado fabuloso, a mi también me encantan y me traen muchos recuerdos las tartas de galletas , además desde pequeña era yo la encargada de hacerla en casa para los cumpleaños. Bss