El pasado sábado fuimos a visitar a mi ahijado Martín que cumplía su primer mes de vida. Es un bebé precioso, dormilón, tragón y muy buenín y no es devoción de madrina, que conste!.
Pues la mamá de Martín lleva dándome la lata con que le preparase unas muffins, así que no la hice esperar más y le lleve las que os muestro, de dos chocolates. Deliciosas!.
INGREDIENTES
150 g de pepitas de chocolate blanco
10 g levadura Royal
1 cucharadita de bicarbonato
30 g de chocolate en polvo sin azúcar (Valor)
150 cc leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
65 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 huevo a temperatura ambiente
260 g harina
150 g azúcar blanca
ELABORACIÓN
Preparamos el molde con las cápsulas y precalentamos el horno a 180ºC.
Tamizamos todos los ingredientes “secos”: la harina, la levadura, el bicarbonato y el cacao y reservamos en un bol.
En otro bol, batimos bien la mantequilla con el azúcar hasta que estén totalmente integrados. Añadimos el huevo y volvemos a batir.
Ahora vamos a incorporar, poco a poco, los ingredientes secos.
Una vez mezclados, añadimos la leche en la que habremos disuelto el extracto de vainilla.
Mezclamos bien e incorporamos las pepitas de chocolate blanco.
Yo no tenía pepitas así que corté las onzas de chocolate blanco en trocitos pequeños.
Yo no tenía pepitas así que corté las onzas de chocolate blanco en trocitos pequeños.
Reservamos unos pocos para decorar.
Llenamos las cápsulas. En este caso podemos rellenarlas por completo porque no suben demasiado.
Decoramos con las pepitas reservadas y al horno durante, más o menos, 20 minutos. Ya sabéis que depende de cada horno. Hacéis la prueba del palillo y si sale limpio, listo!. Dejamos enfriar en la rejilla.
La receta es de Aymar del blog “Ma Petite Pâtisserie”. Pasaros por su blog si no lo conocéis porque es una maravilla.
Os he dicho que están buenísimos?. Fijaros si soy buena, que os dejo la prueba. Éste es para ti ;)
Os he dicho que están buenísimos?. Fijaros si soy buena, que os dejo la prueba. Éste es para ti ;)
Un beso.
Mamen
Mamen felicidades a tu ahijado, y a ti por estos muffins dobles
ResponderEliminarQué no es amor de madrina dice ja ja, vaya muffins más ricos has hecho, yo no sé pero estoy inusualmente golosa.Besos guapa.
ResponderEliminarQue buena pinta esos muffins!
ResponderEliminarQue ricos se ven..... y seguro que más ricos que estaban.,.......
ResponderEliminaruisss que ricos, de dos chocolates!! me pirra!!!
ResponderEliminarÑiam....Que rico!! Ya te la he copieteado!! Besitos :)
ResponderEliminarParece que hemos tenido la misma idea este fin de semana.
ResponderEliminarTienen muy buena pinta y de chocolate!!! tienen que estar buenísimos.
Que buenos!!! Me recuerdan a los de starbucks y enhorabuena a ti y la mama por el bebe. Un beso
ResponderEliminarUmmmmm que buenos, quien lo pillara.... besos
ResponderEliminarestupendos , con trozos de chocolate,bs
ResponderEliminarMadre mia lo que se perdio Martin por ser pequeñito, te han quedado divinos. Un besazo
ResponderEliminarDeliciosoos me encantan como te han quedado se les ve esponjoso besos
ResponderEliminarGracias!
ResponderEliminarEstá riquísimo, ya lo estoy saboreando... eso me gustaría a mi!
Que ricos Mamen.
Besazos.
Qué buena pinta, vaya ricura de muffins, si me lo das tan cariñosa, yo lo acepto encantadísima, ñam!!!
ResponderEliminarQue riquisimo, me lo llevo todos, pues yo con uno no tengo bastante, beso..
ResponderEliminarNada mas ver estos muffins se me pusieron los dientes largos!!! que bien te quedaron me comeria no se cuantos aunque me arrepintiera me daria igual al echo pecho jeje... Besos
ResponderEliminarMamen se ven deliciosos y como para mi es uno ,pues me lo como ya ,jaja
ResponderEliminarbesinos guapa
Pues la mamá de tu ahijado quedaría encantada chiquilla, porque se ven muy ricas
ResponderEliminarBesitos
Ayyy qué debilidad. Me llevo el último. Buenísimos, tienen una pinta estupenda hija mía. Un besin
ResponderEliminarMe están diciendo comemé... jo que buena pinta. Bss
ResponderEliminarMedia docena para mí, o una entera, que cosa más buena. Un beso.
ResponderEliminarQue ricos seguro que la mamá de Martín después de probarlos te los pide más a menudo. Un beso
ResponderEliminarUmm,que maravilla, yo tambien te pediría unos cuantos...
ResponderEliminarQue bien te han quedado, porque el peque es pequeño, que si no deja a la madre sin nada.
ResponderEliminarUn saludo.
http://hogardiez.blogspot.com.es/
Hola!!
ResponderEliminarRespondo a tu pregunta :
El sirope lo compras en cualqueir parafarmacia, epro como normalmente el envasado es de medio litro o litro y sale caro sino lo vas a utilizar habitualmente, en el supercor, en el la parafarmacia del corte ingles lo tienes en tarritos de cristal mas pequeños e incluso en plástico y como no se utiliza mucho esta bien con el tamaño.
Hola guapa, tienes un premio en mi blog
ResponderEliminarhttp://tartatina.blogspot.com.es/
Besos.
Te ha quedado estupendas, seguro que la mama de Martín se quedó encantada. bss Acaramelada
ResponderEliminarHoola.Mira tu no sabia yo que hacer con unos moldes de magdalenas que tengo y se me acaban de despejar las dudas.Estupendos te han quedado.Por cierto pasate por la marmita que estoy de concurso.BSSS
ResponderEliminarTu ahijado será feliz con estos muffins, me encantan con la montañita y así de rompedores¡ Un fuerte abrazo, Teresa
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